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重磅来袭!婴幼儿配方奶粉新国标出炉,奶粉淘汰赛再次打响

最为牵动奶粉人敏感神经的婴幼儿配方奶粉国家标准(以下简称“新国标”)终于重磅官宣!与现行的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》相比,新国标对于婴幼儿奶粉配方的要求再度提高了门槛,并将于2023年2月22日正式实施,这意味现行的婴配粉注册管理办法仅有两年缓冲期。

知食君整理发现,本次婴幼儿配方食品的新国标重大改变是将《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)分为2个标准,即《较大婴儿配方食品(GB-10766)》和《幼儿配方食品(GB-10767)》。细分之后,新国标在蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可选择成分等部分作出了更明确严格的规定。这一改变使我国婴配粉国标与国际食品法典委员会标准修订趋势一致,也将根据婴幼儿月龄提供更精准的营养元素。

具体来看,对于婴幼儿配方食品相关宏量营养素指标的修订主要变化如下:

在蛋白质部分,新国标调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质含量要求,并增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求,其中,明确规定乳基较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量应 40%。而在现行国标中,未规定较大婴儿配方食品中的乳清蛋白。

在碳水化合物部分,新国标调整了较大婴儿配方食品中碳水化合物含量要求,其中,乳基较大婴儿配方食品中乳糖占碳水化合物含量应 90%,乳基幼儿配方食品中乳糖占碳水化合物含量应 50%,并限制档竖蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加。此外,婴儿和较大婴儿配方食品不应使用果糖、蔗糖,以及果葡糖浆等含有果糖和/或蔗糖的原料作为主要碳水化合物来源。而在现行国标中,2段和3段奶粉中均为规定乳糖的含量。

此外,在微量元素方面,新国标严格规定了维生素和矿物质这两类营养素的最小值和最大值,并增加了豆基产品中对铁、锌、磷含量的单独规定;在可选择成分部分,新国标将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分,将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分。

根据国家卫生 健康 委官网丛蠢脊给出的进一步解释,婴幼儿配方食品系列标准属于强制性食品安全国家标准,在该系列标准实施日期前,允许并鼓励食品生产经营单位按照本标准执行。在该系列标准实施日期之后,食品生产经营单位、食品安全监管机构和检验机构应按照本标准执行。在实施日期前已生产的食品可在保质期内继续销售。

可以看出,此番出来的婴幼儿配方奶粉国家标准一个很明显的特征就是对相关宏量元素制定了更为严格的标准。在相关业内人士看来,新国标的出台,对于行业而言也是一次洗牌。

此前,高级乳业分析师宋亮就曾表示,“婴配粉国标新版修订出台,工厂及配方注册都要做变更调整,新国标要求会更高,有些品牌因为卖不动或者不达标等因素,可能就不再重新注册、不再生产了,主动退出市场。”而此次新国标将奶粉中的营养元素都渗渗明确设置了上限值和下限值,意味着奶粉在工艺上难度加大,对于很多的中小企业来说技术门槛更高,进一步拉高行业集中度,奶粉市场的竞争将不断加剧。

但是,任何行业的高质量的发展离不开高水平的产业和产品标准做支撑。一个松紧适度的标准,不但不会降低产业竞争力,反而会激励企业进行技术创新,从而赢得产业竞争优势。比如,美赞臣蓝臻含有黄金水平乳铁蛋白+乳脂球膜,并通过临床实证进一步证实了该成分有效助力中国宝宝 健康 成长;惠氏的臻朗3也是含有MOS模拟母乳低聚糖的婴配产品;合生元贝素贝加内含GOS益生元及5大核苷酸……

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,整体来说,二次配方注册以及新国标的即将出台,有利于整个奶粉行业的产业结构升级,同时反映了消费者对于高端产品的刚性需求与核心需求的提升。而政策端的监管收紧,对于整个行业的 健康 良性有序发展奠定了坚实的基础。

新国标奶粉都有哪些呢?

2023新国标奶粉有:伊利金领冠倍冠、珍护、菁护、塞纳牧、育护、飞鹤星飞帆等。

1、伊利金领冠倍冠

伊利金领冠倍冠添加有益生元和益生菌等消化吸收相关营养素,其中益生元含量为3.5g/100g;免疫营养方面,金领冠倍冠还添加有乳铁蛋白,且含量不错。另外,金领冠倍冠奶粉还添加有DHA、胆碱、牛磺酸和叶黄素等脑视力发育相关营养素,其中金领冠倍冠奶粉的叶黄素含量为200μg/100g,其DHA占总脂肪酸的0.48%。

2、珍护

金领冠珍护创新打造了六维易吸收营养体系,其中包括超级三代OPO、双重活性益生菌、活性蛋白OPN、专利核苷酸组合、臻稀乳脂球膜及乳源燕窝酸六大营养素,实现了在蛋白质、脂肪、核苷酸和磷脂等方面对母乳营养结构的系统模拟,给宝宝更好的保护力。

3、菁护

奶源方面,金领冠菁护的奶源地和产地都是中国,在2020年菁护升级为了A2奶源,它的A2-β酪蛋白是母乳中的酪蛋白类型,官方宣称是比市面上A1型酪蛋白的奶粉更亲和人体。营养方面,在基础强化配方上,金领冠菁护的全部段数6项基础强化配方俱全。营养方面,在基础强化配方上,金领冠菁护的全部段数6项基础强化配方俱全。

4、塞纳镇虚牧

伊利金领冠塞纳牧有机婴幼儿配方埋州奶粉是赢得了广大宝妈青睐的一款有机奶粉,这款奶粉自2022年顶配升级以来广受宝妈们的好评,这次又率先符合新国标再次重磅升级,以顶配品质持续引领有机奶粉行业的发展。

5、育护

全新升级的伊利金领弯旅蔽冠育护有机婴幼儿配方奶粉是一款拥有中国专利配方的奶粉,集增强吸收力与认知力为一体,为宝宝提供智慧好吸收的营养补充。在吸收力方面,伊利金领冠育护有机添加了臻稀OPO结构脂,能更好地促进关键脂肪酸的吸收,减少宝宝的营养流失,还能促进钙、铁元素的高效吸收,增强宝宝的骨骼发育。

6、飞鹤星飞帆

星飞帆在常规强化配方上添加的种类较多,比如:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、益生元和核苷酸,但含量上,DHA和ARA的含量较低,中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提到奶粉中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。

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